٧ آب ٢٠٢٥

صدر عن رئيس نقابة عمال المخابز في بيروت وجبل لبنان، النقابي شحادة المصري، بيانٌ استنكر فيه ما وصفه بـ"التهاون والاستهتار برغيف خبز المواطنين" من خلال نشر فيديوهات مسيئة على مواقع التواصل الاجتماعي، تستهدف عمال الأفران وتلحق الضرر بسمعة المخابز.

وقال المصري إن هذه الفيديوهات التي تظهر بين الحين والآخر "تسيء إلى صورة قطاع المخابز"، مشيرًا إلى أن أحدثها طال شركة "أفران شمسين – خلدة" المعروفة منذ عشرات السنين بالحفاظ على جودة ونوعية منتجاتها. وأكد أن عمال المخابز، وهم الطرف الأساسي في عملية الإنتاج، يعملون في ظروف صعبة وبدرجات حرارة مرتفعة لتأمين رغيف الخبز للمواطنين، ويضعون سلامته وجودته في مقدمة أولوياتهم.

وتعليقًا على الفيديو المتداول الذي يُظهر وجود حشرة داخل ربطة خبز، أوضح المصري أنّ "من سابع المستحيلات" حصول ذلك في ظل عمل خطوط الإنتاج، وأصوات الآلات، والمراقبة الدائمة من قبل العمال المكلّفين بفرز وتوضيب الخبز. ورأى أنّه كان من الأجدر، في حال وجود أي مخالفة حقيقية، إبلاغ وزارة الصحة أو البلدية أو الجهات الأمنية قبل نشرها، لاتخاذ الإجراءات بحق المخالفين، بدل التشهير الذي يضرّ بالعمال والمؤسسات معًا.

وختم المصري مؤكّدًا أنّ "رغيف الخبز أمانة في أعناق الجميع"، داعيًا إلى تحمّل المسؤولية الوطنية في ما يخص الأمن الغذائي، خصوصًا ما يتعلق بصحة وسلامة وجودة الخبز، ومحاسبة كل من يسيء أو يروّج لمعلومات مغلوطة تمسّ بسمعة المخابز والعمال.

نقابة عمال المخابز شحادة المصري

المصدر:موقع ليبانون ديبايت