١٨ أيار ٢٠٢٥

نظمت ندوة توجيهية في بنهران الكورة ، في إطار برنامج الإرشاد الزراعي ،الذي تنفّذه وزارة الزراعة، في حضور الملاكين والمهتمين وبمشاركة عدد من الخبراء والمهندسين الزراعيين.

استهدفت الندوة  المزارعين والملاكين من أصحاب الحيازات الصغيرة والكبيرة ومستهلكين  وأعضاء بلدية. وتناولت مجموعة من المحاور التقنية المتخصصة، أبرزها:

- تاريخ شجرة الزيتون  وتجذرها في الاستخدامات المتنوعة عبر العصور.

- الاستخدامات العصرية والاكتشافات الطبية لفوائد زيت الزيتون.

- المقارنة بين زيت الزيتون والزيوت النباتية الأخرى في الصفات والاستخدامات.

- التسميات والتصنيفات المختلفة لزيت الزيتون استنادا لشرعة الإتحاد الاوروبي رقم 2568/91.

-كيف يقاس معدل الحموضة في المنزل.

- العوامل المختلفة التي تؤثر على جودة زيت الزيتون سلبا أو ايجابا.

- ما هو التذوق الحسي لزيت الزيتون صفاته الايجابية والسلبية وممن تتألف اللجنة المختصة للتحكيم.

-الفحص العملي لتذوق زيت الزيتون.

- نموذج الفحص وتعبئته كتدريب عملي كما يحصل مع لجنة التحكيم.

 افتُتحت الندوة بكلمة ترحيبية  من  رئيسة المركز الزراعي في الكورة  التي اشارت لأهمية التعاون المستمر بين المركز الزراعي في القضاء وبين البلديات والتعاونيات الزراعية والمجتمع المحلي لتكون سلسلة متواصلة هدفها المصلحة العامة  والاستفادة قدر الإمكان من خير الأرض دون التعرض للتوازن البيئي الذي بعود بضرره المباشر وغير المباشر على الإنسان.

وقد شهدت الندوة تفا علا واسعا من الحضور، حيث لاقت الكثير من الأسئلة والمشاهدات والأمثلة.

وأختتمت الندوة، بشكر الحضور ورئيس بلديتها على هذه الندوة المتنوعة والطلب من المركز الزراعي بتقديم المزيد من  الندوات المماثلة . 

النصدر : الوكالة الوطنية للاعلام